Баклажаны с орехами и ассорти закусок на основе зелёной фасоли, шпината, моркови и свёклы с добавлением перетёртого ореха и специй

Eggplants with nuts, assorted snacks based on green beans, spinach, carrots and beets with grated nuts and spices

На выбор: шпинат \ стручковая фасоль\ свекла\ морковь \ с добавлением грецкого ореха

Spinach \ green beans \ beets \ carrots \ with walnuts

Нежная лёгкая закуска. Рулет из молодого сулугуни с мятой и творожной начинкой в соусе мацони

A delicate, light appetizer. Young suluguni cheese roll with mint and cottage cheese filling in matsoni sauce

Мясное ассорти из галантина куриного, пастармы из индейки, говяжьего языка

Meat assortment of chicken galantine, turkey pastarma, beef tongue

Куриный рулет в соусе Баже

Chicken roll in Bazhe sauce

Лосось слабой соли по-грузински в соусе Киндзмари

Georgian-style lightly salted salmon in Kindzmari sauce

Жареные баклажаны с традиционной ореховой начинкой

Fried eggplants with walnut and Georgian spices

Жареные баклажаны с традиционной сырной начинкой

Fried eggplants with traditional cheese filling

Филе куриной грудки в традиционном ореховом соусе с грузинскими специями

Chicken fillet in traditional walnut sauce with Georgian spices

Ассорти грузинских сыров.

Assorted Georgian cheese. For company

На компанию

For company

На компанию

For company

Запечённые болгарские перцы с начинкой из нежного сыра с добавлением зелени

Baked bell peppers stuffed with soft cheese and herbs

Тушёные баклажаны, стручковая фасоль, морковь, болгарский перец, лук, чеснок, зелень, грузинские специи

Stewed eggplants, green beans, carrots, bell peppers, onions, garlic, herbs, Georgian spices

Фарш из свинины и говядины с рисом, зеленью и специями, завернутые в виноградные листья. Подаётся с чесночным соусом

Minced pork and beef with rice, herbs and spices, wrapped in grape leaves. Served with garlic sauce

Жареный в панировке сулугуни с брусничным соусом

Fried Suluguni cheese with pomegranate sauce

Запечённые грибы шампиньоны с сулугуни. Подаётся на традиционной посуде кеци

Baked champignon mushrooms with suluguni. Served on traditional ketsi dishes

Запечённые грибы шампиньоны с креветками и сулугуни. Подаётся на традиционной посуде кеци

Baked champignon mushrooms with shrimps and suluguni. Served on traditional ketsi dishes

Говяжий язык, баклажаны, морковь, огурцы, руккола, сладкий перец, гранат. С фирменной заправкой

Beef tongue, eggplant, carrots, cucumbers, arugula, sweet peppers, pomegranate. With proprietary dressing

Нежнейшее маринованное куриное филе или отварные креветки (на выбор) в сочетании с салатом Романо, томатами черри, гренками, приправленными соусом Цезарь. Особый грузинский акцент салату придают копчёный сулугуни и кинза

The most tender marinated chicken fillet or boiled shrimp (your choice) combined with Romano lettuce, cherry tomatoes, croutons, seasoned with Caesar sauce. Smoked suluguni and cilantro give the salad a special Georgian accent

Нежное сочетание креветок, томатов и шпината дополняется изысканным кремом из баклажана и грецким орехом. Заправка из манго придаёт блюду неповторимый тропический вкус

A delicate combination of shrimp, tomatoes and spinach is complemented by a delicious eggplant cream and walnuts. Mango dressing gives the dish a unique tropical taste

Несолёный имеретинский сыр в сочетании с томатами, огурцами, печёным болгарским перцем, гренками, салатным миксом, каперсами, укропом и пряными травами. Салат приправлен оливковым маслом, аджикой из кинзы и оливковым тапенадом

Unsalted Imeretian cheese combined with tomatoes, cucumbers, baked bell peppers, croutons, salad mix, capers, dill and herbs. The salad is seasoned with olive oil, cilantro adjika and olive tapenade

Запечённая тыква, микс салата, зелень. Заправляется соусом из грецкого ореха

Baked pumpkin, mixed salad, greens. Dressed with walnut sauce

Баклажаны, салатный микс, зелень, томаты, надуги, лук красный, грецкий орех. Заправляется сладкой аджикой

Eggplants, salad mix, greens, tomatoes, nadugi, red onion, walnuts. Dressed with sweet adjika

Огурцы, помидоры, лук, зелень, аджика с заправкой из грецкого ореха

Cucumber, tomatoes, onions, herbs, adjika sauce. Sauce with walnut

Баранина с тушёными баклажанами, томатами, картофелем, луком и зеленью

Lamb with fried eggplant, tomatoes, potatoes, onions and herbs

Традиционный грузинский суп с говядиной, рисом, томатами, зеленью и специями

Traditional Georgian soup with beef, rice, tomatoes, herbs and spices

Кусочки баранины в белом вине с зеленью, тархуном и ткемали

Pieces of lamb in white wine with herbs, tarragon and tkemali

Говядина в наваристом бульоне с болгарским перцем, морковью, картофелем и зеленью

Beef in a rich broth with bell peppers, carrots, potatoes and herbs

Отварной лосось в сливочном бульоне с картофелем, томатами черри, зеленью и специями

Boiled salmon in creamy broth with potatoes, cherry tomatoes, herbs and spices

Куриный бульон с мини хинкали, морковью, луком, картофелем, укропом, петрушкой и чесноком

Chicken broth with mini khinkali, carrots, onions, potatoes, dill, parsley and garlic

Традиционный грузинский пирог с сыром

Traditional Georgian pastry with cheese

Традиционный грузинский пирог с начинкой из четырёх разных сыров

Traditional Georgian pastry stuffed with four different cheeses

Грузинская выпечка с начинкой из сыра, с яйцом

Georgian pastry stuffed with cheese, with egg

Сыр сулугуни, шпинат, зелёный лук, сыр с плесенью, трюфельное масло

Suluguni cheese, spinach, green onions, blue cheese, truffle oil

Хачапури с неповторимым вкусом, приготовленный из множества слоёв тонкого теста и сыра сулугуни. Подаётся с мацони

Khachapuri with a unique taste, made from many layers of thin dough and suluguni cheese. Served with matsoni

Традиционная грузинская выпечка в форме полумесяца с начинкой из сыра и яиц вкрутую

Traditional Georgian crescent-shaped pastry filled with cheese and hard-boiled eggs

Обжаренные кусочки телятины с картофелем, чесноком и луком

Fried pieces of veal with potatoes, garlic and onions

Нежные кусочки тушеной говядины в томатном соусе, со специями, луком и зеленью

Soft pieces of beef stewed in tomato sauce with spices, onion and herbs

Подаём с картофелем по-деревенски и капустой

Serve with country-style potatoes and cabbage

С соусом Сацебели

With sauce Satcebeli

С соусом Сацебели

With sauce Satcebeli

С соусом Сацебели

With sauce Satcebeli

С соусом Сацебели

With sauce Satcebeli